تخطط الأمم المتحدة لخفض انبعاثات غاز الميثان من الماشية وتوفير المياه النظيفة للجميع بحلول عام ٢٠٣٠

يعد خفض هدر الطعام إلى النصف وخفض انبعاثات غاز الميثان الناتجة عن الماشية بنسبة ٢٥ في المائة من العناصر الأساسية في خطة الأمم المتحدة لمعالجة الجوع العالمي الناجم عن تغير المناخ.

وتعد الزراعة مصدرا رئيسيا لانبعاثات غازات الدفيئة، حيث تدعو منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة إلى إعادة توازن النظم الغذائية للحفاظ على ثلث الغذاء العالمي المعرض للخطر بسبب تغير المناخ. وقال مديرها العام الدكتور تشو دونجيو: “إن منظمة الأغذية والزراعة مستعدة لتقديم الدعم للممارسات المستدامة رفيعة المستوى، وتحسين السياسات والإجراءات الاستراتيجية، وتوفير الدعم الفني وزيادة التمويل”.

“إن الزراعة الحراجية هي حل رئيسي للمناخ ينطوي على إمكانات هائلة لتحسين الأمن الغذائي والتغذية وتخفيف حدة الفقر في نفس الوقت، مع وقف إزالة الغابات، والحفاظ على التنوع البيولوجي، وبناء القدرة على الصمود، والمساعدة في الحد من انبعاثات الغازات الدفيئة.”

تلبية احتياجات العدد المتزايد من السكان

 هناك حاجة إلى تغييرات كبيرة في الزراعة من أجل البقاء على المسار الصحيح لتحقيق هدف زيادة درجات الحرارة العالمية بمقدار ١.٥ درجة مئوية.

تهدف قائمة تضم ٢٠ هدفًا تم وضعها في وثيقة نُشرت خلال كوب٢٨ إلى تحقيقها قبل عام ٢٠٥٠. ومع ذلك، لم يتم تقديم سوى القليل من التفاصيل حول كيفية الحد من إنتاج الغذاء ويمكن أيضًا تلبية الاحتياجات الغذائية لسكان العالم المتوقع أن يصل عددهم إلى ١٠ مليارات نسمة. .

وتهدف خارطة الطريق إلى توفير مياه الشرب الآمنة وبأسعار معقولة للجميع، وإدارة مصايد الأسماك في العالم على نحو مستدام بحلول عام ٢٠٣٠. كما تأمل في التخلص من استخدام الكتلة الحيوية التقليدية لأغراض الطهي بحلول عام ٢٠٣٠، مع استخدام وقود بديل أكثر أمانا بدلا من ذلك.

وتأمل الأمم المتحدة أن تحظى خطة الفاو بالتزام عالمي في السنوات المقبلة، على أن تبلغ ذروتها في مؤتمر الأطراف الثلاثين المقرر عقده في البرازيل من خلال وضع المزيد من خطط العمل القطرية، ورصد التقدم والمساءلة.

وعلى الرغم من عدم الاستجابة للدعوات واسعة النطاق لفرض ضريبة على اللحوم، قالت الأمم المتحدة إنها ستستكشف تدابير لفرض ضرائب على السكر والملح والأطعمة فائقة المعالجة المسؤولة عن العديد من المشكلات الصحية العالمية، مثل السمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم والسرطان.

أهمية الملصقات الغذائية

وفي الوقت نفسه، تناول التقرير التغييرات في الملصقات الغذائية، مما يوفر المزيد من المعرفة للمستهلكين لاتخاذ خيارات غذائية أفضل وأكثر استنارة. وقال توم فيلساك، وزير الزراعة الأمريكي، إن الجهود تبذل لإقناع الأسر “بأنها تستطيع توفير نحو ١٥٠٠ دولار سنويا من خلال التركيز على هدر الطعام”.

ومن أجل خفض الانبعاثات، قالت منظمة الأغذية والزراعة إنه ينبغي استخدام الأراضي والموارد بشكل أكثر كفاءة مع تخصيص المزيد من التمويل المناخي للزراعة لتشجيع المزارعين على التحول إلى ممارسات أكثر استدامة. وتستحوذ الزراعة حاليا على حوالي ٤ في المائة من إجمالي تمويل المناخ.